Wenn im Sommer die Kirschbäume ihre Last an prallen, roten Früchten tragen, beginnt eine der schönsten Zeiten für Hobbybäcker und Kochbegeisterte. Kirschen sind nicht nur unglaublich vielseitig, sondern auch echte Nährstoffbomben. Von Juni bis August haben die heimischen Kirschen Hochsaison, und die Frage „Was kann man Leckeres mit Kirsche machen?“ wird zur schönsten Herausforderung des Jahres.
Die kleinen roten Früchte stecken voller Antioxidantien, Vitamin C und haben sogar einen positiven Effekt auf unseren Schlaf. Sauerkirschen eignen sich besonders gut zum Backen und Einkochen, während Süßkirschen direkt vom Baum genascht werden können oder in frischen Desserts glänzen. Aber egal, ob frisch gepflückt, aus dem Glas oder tiefgefroren – Kirschen lassen sich das ganze Jahr über in köstliche Leckereien verwandeln.
In diesem Artikel zeige ich Ihnen über 15 fantastische Möglichkeiten, wie Sie Kirschen verarbeiten können. Von klassischen Kirschkuchen über cremige Desserts bis hin zu überraschenden herzhaften Gerichten – lassen Sie sich inspirieren!
Die besten Kirschkuchen-Rezepte – Klassiker und moderne Varianten
Versunkener Kirschkuchen – Der zeitlose Klassiker
Der versunkene Kirschkuchen ist DER Klassiker schlechthin und gelingt selbst Backanfängern mühelos. Das Besondere: Die Kirschen versinken beim Backen im lockeren Rührteig und sorgen für saftige Fruchtigkeit in jedem Bissen.
Das Grundrezept: Für eine 26-cm-Springform benötigen Sie 250 g weiche Butter, 200 g Zucker, 4 Eier, 300 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, eine Prise Salz und etwa 500 g entsteinte Kirschen. Die Butter mit Zucker schaumig schlagen, Eier einzeln unterrühren, dann Mehl und Backpulver unterheben. Den Teig in die Form füllen, Kirschen darauf verteilen und leicht eindrücken. Bei 180°C etwa 45-50 Minuten backen.
Profi-Tipp: Geben Sie einen Schuss Milch zum Teig, wenn er zu fest ist – so sinken die Kirschen besser ein. Etwas Bittermandelaroma oder Marzipan im Teig verleiht dem Kuchen eine besondere Note. Für die Schokoladenvariante einfach 50 g Kakao und 100 g Zartbitterschokolade in Stückchen unterheben.
Kirsch-Streuselkuchen vom Blech – Perfekt für große Runden
Wenn Besuch kommt oder ein Fest ansteht, ist der Kirsch-Streuselkuchen vom Blech die perfekte Wahl. Er vereint einen buttrigen Mürbteigboden, saftige Kirschen und knusprige Streusel zu einem unwiderstehlichen Ganzen.
Die Streusel bestehen aus 300 g Mehl, 200 g kalter Butter und 150 g Zucker – einfach mit den Händen zu Streuseln verkneten. Als besondere Verfeinerung kann eine dünne Schicht geriebenes Marzipan zwischen Teigboden und Kirschen verteilt werden. Das gibt dem Kuchen eine herrlich nussige Note und verhindert, dass der Boden durchweicht.
Wichtig: Lassen Sie die Kirschen gut abtropfen, bevor Sie sie auf den Teig geben. Den aufgefangenen Kirschsaft können Sie übrigens für einen leckeren Pudding oder als Basis für Cocktails verwenden.
Schoko-Kirsch-Kuchen – Schokoladig und fruchtig
Die Kombination aus Schokolade und Kirschen ist ein absoluter Klassiker und erinnert sofort an die berühmte Schwarzwälder Kirschtorte. Für einen saftigen Schoko-Kirsch-Kuchen vom Blech schmelzen Sie 200 g Zartbitterschokolade, die Sie unter den Rührteig mischen.
Das Geheimnis eines richtig saftigen Schokoladenkuchens liegt in der Verwendung von etwas Öl zusätzlich zur Butter – etwa 3 EL Sonnenblumenöl machen den Teig herrlich saftig und bewirken, dass er auch am nächsten Tag noch wunderbar schmeckt. Die Kirschen können Sie frisch, aus dem Glas oder tiefgefroren verwenden.
Kirsch-Käsekuchen – Cremige Versuchung
Ein Käsekuchen mit Kirschen vereint das Beste aus zwei Welten: die cremige Frischkäse-Füllung und die fruchtige Säure der Kirschen. Besonders raffiniert wird es, wenn Sie die Kirschen nicht nur obenauf verteilen, sondern auch einige unter die Quarkmasse heben.
Für die Käsekuchen-Creme verwenden Sie 500 g Quark, 250 g Frischkäse, 150 g Zucker, 4 Eier, 1 Päckchen Vanillepudding-Pulver und 100 ml Sahne. Die Masse wird auf einem Mürbteigboden verteilt und bei 160°C etwa 60 Minuten gebacken. Die Kirschen können Sie entweder vor dem Backen unterheben oder als glänzende Krone nachträglich auf den erkalteten Kuchen setzen.
Kirschmarmelade und Aufstriche – Sommer im Glas konservieren
Klassische Kirschmarmelade – Das Grundrezept
Selbstgemachte Kirschmarmelade ist ein Stück Sommer im Glas und schmeckt tausendmal besser als gekaufte. Das Grundrezept ist denkbar einfach: Auf 1 kg entsteinte Kirschen kommt 1 kg Gelierzucker 1:1 (für weniger süße Varianten verwenden Sie Gelierzucker 2:1 oder 3:1).
Die Zubereitung: Kirschen waschen, entsteinen und mit dem Gelierzucker vermischen. Die Masse 2 Stunden ziehen lassen, dann mit dem Saft einer Zitrone aufkochen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. In sterile Gläser füllen, verschließen und dunkel lagern – so hält die Marmelade bis zu einem Jahr.
Insider-Tipp: Geben Sie schon beim Ziehen eine Zimtstange mit zu den Kirschen. Das verleiht der Marmelade ein wunderbar weihnachtliches Aroma, das besonders gut zu Pfannkuchen und Waffeln passt.
Kirschmarmelade mit Schokolade – Schwarzwälder Variante
Für Schokoladenliebhaber ist diese Variante ein Traum: Bereiten Sie die Kirschmarmelade wie im Grundrezept zu, rühren Sie aber kurz vor dem Abfüllen 100 g gehackte Zartbitterschokolade und einen Schuss Kirschwasser (2-3 EL) unter. Die Schokolade schmilzt in der heißen Marmelade und sorgt für ein herrlich schokoladiges Aroma.
Diese Marmelade eignet sich nicht nur als Brotaufstrich, sondern auch perfekt als Füllung für Torten, als Topping für Pfannkuchen oder als Basis für ein schnelles Dessert mit Vanilleeis.
Balsamico-Kirsch-Chutney – Herzhaft und raffiniert
Kirschen können auch herzhaft! Dieses Chutney passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Käseplatten oder als Beilage zu Wildgerichten. Für etwa 4 Gläser benötigen Sie 1 kg Kirschen, 2 fein gewürfelte Zwiebeln, 100 ml Balsamico-Essig, 200 g braunen Zucker, 1 TL Senfsaat, Salz, Pfeffer und eine Prise Chili.
Zwiebeln in etwas Öl glasig dünsten, Kirschen, Essig, Zucker und Gewürze zugeben und etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis die Masse eingedickt ist. Heiß in Gläser füllen – fertig ist das perfekte Geschenk aus der Küche oder die raffinierte Beilage für Ihr nächstes Grillabend.
Erfrischende Kirsch-Desserts für heiße Sommertage
Hausgemachtes Kirscheis – Cremig und intensiv im Geschmack
An heißen Sommertagen gibt es nichts Besseres als selbstgemachtes Kirscheis. Und das Beste: Sie brauchen nicht einmal eine Eismaschine! Für Blitz-Kirscheis pürieren Sie 300 g tiefgefrorene Kirschen mit 200 g Sahne, 100 g Zucker und 2 EL Zitronensaft im Mixer. Das Ergebnis ist ein cremiges, sofort genussfertiges Eis.
Für die klassische Variante mit Eismaschine bereiten Sie eine Eiscreme-Basis aus 500 ml Sahne, 250 ml Milch, 150 g Zucker und 1 Vanilleschote zu. Die Masse erhitzen (nicht kochen!), abkühlen lassen und mit 400 g pürierten Kirschen mischen. In der Eismaschine gefrieren lassen – fertig ist das perfekte Sommereis.
Profitipp: Ein Schuss Kirschwasser oder Amaretto verleiht dem Eis eine besondere Note und sorgt dafür, dass es schön cremig bleibt.
Rote Grütze mit Kirschen – Norddeutscher Klassiker
Rote Grütze ist DAS norddeutsche Dessert schlechthin und unglaublich einfach zuzubereiten. Sie benötigen 500 g Kirschen, 250 g andere rote Beeren (Himbeeren, Johannisbeeren), 100 g Zucker, 500 ml Wasser und 4 EL Speisestärke.
Die Früchte mit Wasser und Zucker aufkochen, die in kaltem Wasser angerührte Speisestärke einrühren und kurz aufkochen lassen. In Schalen füllen und kalt stellen. Servieren Sie die Rote Grütze mit reichlich Vanillesauce oder geschlagener Sahne – ein Gedicht!
Kirsch-Tiramisu – Italienischer Genuss mit deutschem Twist
Tiramisu mit Kirschen ist eine wunderbare Abwandlung des italienischen Klassikers. Statt Löffelbiskuits in Espresso zu tränken, verwenden Sie Kirschsaft – entweder selbstgemacht oder aus dem Glas der Sauerkirschen.
Für die Creme schlagen Sie 4 Eigelb mit 100 g Zucker schaumig, rühren 500 g Mascarpone unter und heben den Eischnee der 4 Eiweiße unter. Schichten Sie abwechselnd getränkte Löffelbiskuits, Kirsch-Mascarpone-Creme und frische Kirschen in eine Form. Mindestens 4 Stunden (besser über Nacht) kühlen – ein Dessert, das Ihre Gäste begeistern wird!
Kirsch-Panna Cotta – Elegant und einfach
Panna Cotta ist das perfekte Dessert für Dinner-Partys, denn es lässt sich wunderbar vorbereiten. Für 6 Portionen erhitzen Sie 500 ml Sahne mit 80 g Zucker und 1 Vanilleschote. 6 Blatt eingeweichte Gelatine einrühren, bis sie aufgelöst ist. In Förmchen füllen und mindestens 4 Stunden kalt stellen.
Für das Kirsch-Topping kochen Sie 400 g Kirschen mit 50 g Zucker und etwas Zitronensaft auf, bis sie leicht eingedickt sind. Abkühlen lassen und über die gestürzten Panna Cottas geben. Garnieren Sie mit Minzeblättern – fertig ist das elegante Dessert!
Herzhafte Rezepte mit Kirschen – Überraschend lecker
Salat mit Kirschen, Ziegenkäse und Walnüssen
Kirschen im Salat? Unbedingt! Die Kombination aus süßen Kirschen, cremigem Ziegenkäse, knackigen Walnüssen und herben Salatblättern ist einfach perfekt. Für 4 Personen benötigen Sie gemischte Blattsalate, 250 g halbierte Kirschen, 200 g Ziegenkäse, 50 g geröstete Walnüsse und ein Dressing aus 3 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico, 1 TL Honig, Salz und Pfeffer.
Dieser Salat ist nicht nur im Sommer ein Hit, sondern auch eine raffinierte Vorspeise für festliche Menüs. Tipp: Rollen Sie den Ziegenkäse in gehackten Kräutern – das sieht nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch fantastisch!
Entenbrust mit Kirschsauce – Festliches Hauptgericht
Entenbrust mit Kirschsauce ist ein echter Gaumenschmaus und gar nicht so schwierig zuzubereiten, wie viele denken. Die Säure der Kirschen harmoniert perfekt mit dem fettreichen Entenfleisch.
Für die Sauce schwitzen Sie eine fein gehackte Schalotte in etwas Butter an, löschen mit 200 ml Rotwein und 100 ml Wildfond ab. Fügen Sie 300 g Kirschen hinzu und lassen alles einköcheln. Mit Salz, Pfeffer und einem Hauch Zimt abschmecken. Die Entenbrust braten Sie mit der Hautseite nach unten in der Pfanne knusprig, dann im Ofen bei 130°C etwa 12 Minuten rosa garen.
Schweinefilet mit Kirsch-Balsamico-Reduktion
Auch zu Schweinefleisch passen Kirschen hervorragend. Für eine Kirsch-Balsamico-Reduktion kochen Sie 200 g Kirschen mit 100 ml Balsamico und 2 EL Honig ein, bis eine sirupartige Konsistenz entsteht. Das Schweinefilet würzen Sie mit Salz, Pfeffer und Rosmarin, braten es scharf an und garen es im Ofen fertig.
Die süß-säuerliche Sauce passt auch wunderbar zu gegrilltem Hähnchen oder Lammkoteletts. Ein echter Geheimtipp für Ihre nächste Grillparty!
Getränke mit Kirschen – Von Smoothie bis Cocktail
Kirsch-Mojito – Sommerlicher Cocktail-Genuss
Der Kirsch-Mojito ist eine fruchtige Variante des kubanischen Klassikers. Zerstoßen Sie in einem Glas 10 Minzeblätter mit 2 TL braunem Zucker und dem Saft einer halben Limette. Geben Sie 10 halbierte Kirschen dazu und zerdrücken Sie sie leicht. Mit Crushed Ice auffüllen, 4 cl weißen Rum und Sodawasser hinzufügen – fertig ist der perfekte Sommerdrink!
Kirsch-Smoothie – Gesunder Start in den Tag
Ein Kirsch-Smoothie ist nicht nur lecker, sondern auch unglaublich gesund. Mixen Sie 200 g Kirschen mit 1 Banane, 150 g griechischem Joghurt, 100 ml Mandelmilch und 1 TL Honig. Optional können Sie noch eine Handvoll Spinat hinzufügen – Sie werden ihn geschmacklich nicht bemerken, profitieren aber von den zusätzlichen Nährstoffen!
Hausgemachter Kirschsaft – Vitamine pur
Frischer Kirschsaft ist ein wahrer Vitamin-Boost. Entsaften Sie 2 kg Kirschen in einem Dampfentsafter oder Entsafter, süßen Sie nach Geschmack mit Zucker oder Honig und füllen Sie den heißen Saft in sterile Flaschen. So haben Sie das ganze Jahr über einen gesunden, selbstgemachten Saft ohne Zusatzstoffe.
Tipps zur Verarbeitung von Kirschen
Kirschen richtig entkernen – Tricks und Hilfsmittel
Das Entkernen von Kirschen kann mühsam sein, aber mit den richtigen Tricks geht es ganz leicht. Ein Kirschentkerner ist natürlich die professionellste Lösung, aber es geht auch ohne: Legen Sie die Kirsche auf den Flaschenhals einer leeren Flasche und drücken Sie mit einem Essstäbchen den Kern hindurch. Er fällt in die Flasche, die Kirsche bleibt weitgehend ganz.
Wichtiger Tipp: Tragen Sie beim Entkernen Einweghandschuhe oder rechnen Sie damit, dass Ihre Hände rot gefärbt werden. Kirschflecken lassen sich mit Zitronensaft gut entfernen.
Süßkirschen vs. Sauerkirschen – Welche wofür?
Süßkirschen sind perfekt zum Frischverzehr, für Smoothies, Obstsalate und Desserts. Sie haben einen hohen Zuckergehalt und sind weniger sauer. Sauerkirschen hingegen eignen sich besonders gut zum Backen und Einkochen, da sie aromatischer und saftiger sind. Für Kuchen und Marmeladen sind Schattenmorellen die erste Wahl.
Kirschen haltbar machen – Einfrieren, Einkochen, Trocknen
Kirschen lassen sich hervorragend einfrieren: Einfach waschen, entkernen, auf einem Blech einzeln anfrieren und dann in Gefrierbeutel umfüllen. So halten sie bis zu 9 Monate. Beim Einkochen werden die Kirschen mit Zuckerlösung in sterile Gläser geschichtet und im Wasserbad erhitzt. Getrocknete Kirschen sind ein gesunder Snack und lassen sich im Dörrautomaten oder Backofen herstellen.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Wie viele Kirschen brauche ich für einen Kuchen? Für eine 26-cm-Springform rechnet man etwa 500-600 g entsteinte Kirschen. Das entspricht etwa 700-800 g Kirschen mit Kern. Für einen Blechkuchen benötigen Sie etwa die doppelte Menge.
Kann ich tiefgefrorene Kirschen verwenden? Absolut! Tiefgefrorene Kirschen sind eine tolle Alternative und lassen sich das ganze Jahr über verwenden. Wichtig: Nicht auftauen lassen, sondern gefroren verarbeiten, damit sie nicht zu viel Saft verlieren. Die Backzeit verlängert sich leicht.
Wie lange ist selbstgemachte Kirschmarmelade haltbar? Dunkel und kühl gelagert hält sich Kirschmarmelade mit Gelierzucker 1:1 bis zu zwei Jahre. Bei Gelierzucker 2:1 oder 3:1 etwa ein Jahr. Geöffnete Gläser im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3-4 Wochen verbrauchen.
Welche Kirschen sind am besten für Kuchen? Für Kuchen eignen sich Sauerkirschen (Schattenmorellen) am besten, da sie saftiger sind und mehr Aroma haben. Süßkirschen können Sie natürlich auch verwenden, dann sollten Sie aber etwas Zitronensaft für die Säure hinzufügen.
Wie entferne ich Kirschflecken? Frische Kirschflecken sofort mit kaltem Wasser auswaschen. Bei Textilien hilft eine Vorbehandlung mit Zitronensaft oder Gallseife. Auf der Haut lassen sich Verfärbungen mit Zitronensaft oder Essig gut entfernen.
Kann man Kirschen mit Kernen verarbeiten? Für manche Marmeladen und Säfte können Sie die Kerne mitkochen – sie geben ein mandelartiges Aroma ab. Allerdings müssen Sie die Masse dann durch ein Sieb streichen. Für Kuchen und Desserts sollten die Kirschen immer entsteint werden.
Gesundheitliche Vorteile von Kirschen
Kirschen sind nicht nur lecker, sondern auch echte Gesundheits-Booster. Sie enthalten große Mengen an Antioxidantien, insbesondere Anthocyane, die für die intensive rote Farbe verantwortlich sind. Diese wirken entzündungshemmend und können das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken.
Eine Handvoll Kirschen pro Tag deckt einen Großteil des täglichen Vitamin-C-Bedarfs und stärkt das Immunsystem. Besonders interessant: Sauerkirschen enthalten Melatonin, ein natürliches Schlafhormon. Studien zeigen, dass ein Glas Sauerkirschsaft vor dem Schlafengehen die Schlafqualität verbessern kann.
Zudem sind Kirschen gut für Sportler, da sie Muskelkater lindern und die Regeneration beschleunigen können. Mit nur etwa 60 Kalorien pro 100 Gramm sind sie zudem kalorienarm und eignen sich perfekt für eine bewusste Ernährung.
Die besten Kirsch-Kombinationen – Was passt zu Kirschen?
Kirschen harmonieren geschmacklich mit vielen anderen Zutaten. Hier sind die besten Kombinationen:
Schokolade: Die klassische Kombination – ob Zartbitter oder Vollmilch, Schokolade und Kirschen sind ein Traumpaar. Denken Sie nur an die Schwarzwälder Kirschtorte!
Vanille: Das sanfte Aroma von Vanille unterstreicht die Fruchtigkeit der Kirschen perfekt. Ob Vanilleeis, Vanillesauce oder Vanillekuchen – diese Kombination funktioniert immer.
Mandeln und Marzipan: Die nussige Note von Mandeln passt hervorragend zu Kirschen. Viele traditionelle Rezepte setzen auf diese Kombination.
Zimt: Besonders in Marmeladen und Kompott verleiht Zimt den Kirschen eine weihnachtliche, warme Note.
Balsamico: Die süß-säuerliche Note von Balsamico-Essig hebt das Kirsch-Aroma in herzhaften Gerichten wunderbar hervor.
Amaretto und Kirschwasser: Diese Liköre verstärken das Kirsch-Aroma und geben Desserts und Kuchen das gewisse Extra.
Kreative Ideen für Kirsch-Gebäck
Kirsch-Tarte mit Mandeln – Französische Eleganz
Eine Kirsch-Tarte ist die elegante Schwester des Kirschkuchens. Auf einem knusprigen Mürbteigboden wird eine Mandel-Creme verteilt und mit frischen Kirschen belegt. Die Tarte wird bei 180°C etwa 30-35 Minuten gebacken, bis die Mandel-Creme goldbraun ist. Servieren Sie sie lauwarm mit einem Klecks Sahne – französische Patisserie vom Feinsten!
Kirsch-Muffins – Perfekt für unterwegs
Kirsch-Muffins sind der ideale Snack für unterwegs oder fürs Büro. Der Teig besteht aus 250 g Mehl, 150 g Zucker, 1 Ei, 125 ml Milch, 125 ml Öl, 1 Päckchen Backpulver und etwa 200 g gehackten Kirschen. In Muffinförmchen füllen und bei 180°C etwa 20 Minuten backen. Optional können Sie Schokoladenstückchen oder gehackte Nüsse hinzufügen.
Kirschstrudel – Österreichischer Klassiker
Der Kirschstrudel ist ein Klassiker der österreichischen Küche. Für die Füllung vermischen Sie 800 g entsteinte Kirschen mit 100 g Zucker, 2 EL Semmelbröseln, 50 g gemahlenen Mandeln und etwas Zimt. Die Masse wird auf einen ausgerollten Strudelteig gegeben, eingerollt und bei 180°C etwa 40 Minuten goldbraun gebacken. Mit Puderzucker bestäuben und noch warm servieren!
Inspirationen aus aller Welt – Internationale Kirsch-Rezepte
Kirschen werden weltweit geliebt und in verschiedensten Formen zubereitet. Der französische Clafoutis ist ein rustikaler Kirschkuchen, bei dem die Kirschen in einen süßen Pfannkuchenteig gegeben und im Ofen gebacken werden. Traditionell werden die Kirschen mit Kern verwendet, was dem Clafoutis ein mandelartiges Aroma verleiht.
Der amerikanische Cherry Pie ist der Inbegriff des amerikanischen Kuchens. Zwischen zwei Schichten knusprigem Mürbeteig verbirgt sich eine dickflüssige Kirschfüllung, die mit Stärke angedickt wurde. Serviert wird der Pie traditionell mit Vanilleeis.
In Polen ist Wiśniówka sehr beliebt – ein süßer Kirschlikör, der aus Sauerkirschen, Zucker und Wodka angesetzt wird. Nach mehreren Monaten Ziehzeit entsteht ein aromatischer Likör, der pur oder in Cocktails genossen wird.
Kirsch-Rezepte für besondere Anlässe
Kirschen eignen sich perfekt für festliche Anlässe. Eine Schwarzwälder Kirschtorte ist der Klassiker für Geburtstage und Hochzeiten – mit ihren Schichten aus Schokoladenbiskuit, Sahne und Kirschen ist sie ein echter Hingucker.
Für Weihnachten können Sie eingelegte Kirschen in Rumtopf ansetzen oder eine Kirsch-Marzipan-Marmelade kochen, die sich hervorragend als Geschenk eignet. Auch ein Kirsch-Glühwein ist eine wunderbare Alternative zum klassischen Glühwein und bringt eine fruchtige Note auf den Weihnachtsmarkt nach Hause.
Für sommerliche Gartenpartys sind Kirsch-Spieße eine tolle Idee: Abwechselnd Kirschen, Mozzarella-Kugeln und Basilikumblätter auf Spieße stecken, mit Balsamico-Creme beträufeln – fertig ist der erfrischende Fingerfood-Snack!
Ihre Kirschküche wartet auf Sie – Zeit zum Loslegen!
Sie haben nun einen umfassenden Überblick über die unzähligen Möglichkeiten, was man Leckeres mit Kirsche machen kann. Von klassischen Kirschkuchen über kreative Desserts bis hin zu überraschenden herzhaften Gerichten – die kleine rote Frucht ist ein wahres Multitalent in der Küche.
Der Sommer ist die perfekte Zeit, um sich durch die verschiedenen Rezepte zu probieren. Beginnen Sie mit einem einfachen versunkenen Kirschkuchen, wagen Sie sich dann an selbstgemachte Kirschmarmelade und experimentieren Sie schließlich mit herzhaften Kreationen. Jedes Rezept wird Sie mit seinem intensiven Kirsch-Aroma begeistern!
Vergessen Sie nicht, auch außerhalb der Saison auf tiefgefrorene oder eingelegte Kirschen zurückzugreifen – so können Sie das ganze Jahr über in den Genuss dieser wunderbaren Frucht kommen. Und wenn Sie besonders viele Kirschen zur Verfügung haben, lohnt es sich, gleich mehrere Gläser Marmelade oder Chutney auf Vorrat einzukochen.
Worauf warten Sie noch? Schnappen Sie sich ein Körbchen Kirschen und legen Sie los! Ihre Familie und Freunde werden von Ihren Kirsch-Kreationen begeistert sein. Und wer weiß – vielleicht entwickeln Sie ja Ihr ganz eigenes Lieblings-Kirschrezept, das Sie über Generationen weitergeben werden.
Guten Appetit und viel Freude beim Backen, Kochen und Genießen!
