Brot & Backwaren

Brotteig ist weitaus mehr als nur die Grundlage für ein klassisches Brot. Mit nur wenigen Basiszutaten – Mehl, Hefe, Wasser...

Brot gehört zu den Grundnahrungsmitteln in Deutschland, doch sein Potenzial wird oft unterschätzt. Statt es nur klassisch zu belegen, können...

Blätterteig ist ein absoluter Alleskönner in der Küche – und das aus gutem Grund! Ob du spontan Besuch bekommst, ein...

Biskuitteig gehört zu den vielseitigsten und beliebtesten Teigen in der Backstube. Seine luftig-lockere Konsistenz macht ihn zur idealen Basis für...

Wer kennt ihn nicht – den unwiderstehlichen Duft von frisch gebackenem Bienenstich, der durchs ganze Haus zieht? Diese knusprige Mandelkruste,...

Bauernbrot gehört zu den beliebtesten Brotsorten in Deutschland und Österreich – und das aus gutem Grund! Mit seiner rustikalen Kruste,...

Luftig, süß und unglaublich vielseitig – Baiser ist weit mehr als nur ein einfaches Gebäck aus Eiweiß und Zucker. Dieses...

Der Duft von frisch gebackenem Kuchen, der durchs Haus zieht, knuspriges Brot, das beim Anschneiden leise knackt, oder die Freude...

Die Welt des Backens ist unglaublich vielfältig und bietet endlose Möglichkeiten, köstliche Leckereien zu zaubern. Ob süß oder herzhaft, klassisch...