Una piccola creatura rosa, senza pelo, che si dimena tra gli spaghetti di riso ricoperti di salsa. Non si tratta di un ingrediente insolito, ma di un cucciolo di ratto ancora vivo. È la spiacevole sorpresa capitata a una donna di Hong Kong, che ha trovato il roditore all'interno di un contenitore da asporto acquistato in un ristorante di Kwai Chung. Il video del topolino che muove le zampe tra il cibo è finito rapidamente sui social. Il caso è ora nelle mani delle autorità sanitarie, che dopo un'ispezione hanno riscontrato condizioni igieniche non soddisfacenti nel locale. Resta però ancora da stabilire quando e come l'animale sia finito nel contenitore.
Il topolino nel pranzo
La cliente aveva acquistato al Wa Jer Restaurant, nel Wah Sing Industrial Building, un menu da asporto da 44 dollari di Hong Kong (circa 5 euro) composto da spaghetti di riso con manzo in salsa satay, un'omelette al prosciutto e una bevanda. Dopo essere tornata al lavoro e aver aperto il contenitore, ha notato il piccolo roditore ancora vivo e parzialmente immerso nella salsa. Ha conservato il pasto e denunciato immediatamente l'accaduto al Food and Environmental Hygiene Department (FEHD). Il video di 18 secondi condiviso online è diventato rapidamente virale, alimentando domande su come il cucciolo possa essere arrivato nel cibo.
L'indagine
Il FEHD ha sequestrato il pasto per sottoporlo ad accertamenti e ha effettuato un'ispezione nel ristorante. In alcune parti dei locali sono state riscontrate condizioni igieniche insoddisfacenti e al gestore è stato ordinato di intervenire immediatamente. Le autorità hanno inoltre avviato un procedimento in base alle norme che regolano le attività di ristorazione. L'indagine non si concentra soltanto sulla cucina. Il dipartimento sta ricostruendo l'intero percorso del pasto, dalla preparazione al confezionamento, dalla conservazione fino alla consegna.
Le autorità invitano proprio per questo a non arrivare a conclusioni premature: allo stato attuale non è possibile stabilire, sulla base del solo video e del ritrovamento, in quale momento e in che modo il cucciolo sia finito nel contenitore.A customer in Kwai Chung, Hong Kong ordered a HK$48 satay beef pasta yesterday — and found a newborn pink mouse wriggling in the sauce. Local Food & Environmental Hygiene Department is now on-site investigating. pic.twitter.com/cx9LoF5GR2
— Shanghai Daily (@shanghaidaily) September 8, 2026
La risposta del ristorante
Il gestore del Wa Jer Restaurant, identificato dalla stampa locale come Mike, si è detto scioccato dall'accaduto. Ha spiegato che il locale è aperto da poco più di un anno e che in precedenza non erano mai arrivate segnalazioni analoghe di roditori o insetti trovati nei pasti. Ha inoltre fatto notare che il manzo viene preparato caldo, circostanza che secondo lui rende difficile capire come un animale così piccolo possa essere rimasto vivo nel piatto. Non ha però indicato una spiegazione alternativa e ha evitato di attribuire l'accaduto a uno scherzo o a un gesto deliberato. Il ristoratore ha ammesso che nella zona industriale possono essere avvistati roditori, sostenendo però che il locale viene sottoposto ogni mese a una pulizia approfondita. Dopo il caso il ristorante è stato nuovamente pulito e disinfettato e il gestore ha annunciato un rafforzamento delle misure contro i parassiti.
Ultimo aggiornamento: mercoledì 9 settembre 2026, 17:32
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