ingredienti
Mais precotto sgocciolato
500 gr
Burro
60 gr
Prosciutto cotto
60 gr
Formaggio a pasta filata
3 fette
Sale
q.b.
pepe
q.b.
Il mais al burro è un contorno veloce e saporito, realizzato con mais dolce in scatola ben sgocciolato, burro fuso, prosciutto cotto a cubetti, sale, pepe e formaggio a fette. Semplice e pronto in pochi minuti, piacerà tantissimo a grandi e piccini.
Si tratta di una pietanza ispirata alla cucina americana, perfetta per accompagnare una grigliata di carne o del pollo fritto, oppure da servire con un secondo a base di uova, in abbinamento a fettine di pane tostate. Inoltre, è un modo alternativo per gustare il granturco, solitamente utilizzato per arricchire insalatone di riso, farro o pollo.
A piacere, puoi aggiungere delle foglioline di salvia, utilizzare qualsiasi formaggio a pasta filata di tuo gradimento, tipo fontina, asiago, emmental… Inoltre, puoi profumare il tutto con qualche goccino di succo di lime o una spolverizzata di paprica.
Scopri come preparare il mais al burro seguendo passo passo procedimento e consigli. Se ti è piaciuta questa ricetta, prova anche le pannocchie al burro e la zuppa di mais.
Come preparare il mais al burro
Step 1
Step 1
Per preparare il mais al burro, innanzitutto fondi il burro a fiamma dolce all'interno di un tegame capiente 1.
Per preparare il mais al burro, innanzitutto fondi il burro a fiamma dolce all'interno di un tegame capiente 1.
Step 2
Step 2
Unisci il mais precotto ben sgocciolato 2 e cuoci per circa 10 minuti a fiamma media, mescolando spesso.
Unisci il mais precotto ben sgocciolato 2 e cuoci per circa 10 minuti a fiamma media, mescolando spesso.
Step 3
Step 3
Aggiungi il sale, il pepe e il prosciutto cotto tagliato a pezzetti 3, mescola e lascia insaporire per 5 minuti.
Aggiungi il sale, il pepe e il prosciutto cotto tagliato a pezzetti 3, mescola e lascia insaporire per 5 minuti.
Step 4
Step 4
Completa con il formaggio a fette 4.
Completa con il formaggio a fette 4.
Step 5
Step 5
Amalgama il tutto finché il formaggio non sarà sciolto e filante 5.
Amalgama il tutto finché il formaggio non sarà sciolto e filante 5.
Step 6
Step 6
Il mais al burro è pronto per essere gustato 6.
Il mais al burro è pronto per essere gustato 6.
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