FONTANAFREDDA (PORDENONE) - Caffè ad 1 euro? Sì, è ancora possibile. Gli esempi non mancano, e non solo nel capoluogo, ma anche nei comuni limitrofi. A Fontanafredda lo propone Amedeo Mele all’Edicola del Sole all’incrocio tra via Venere e via Anello del Sole. Un prezzo mantenuto da quando è subentrato ad Adriana Del Tedesco di Fontanafredda, ormai sette anni fa, prima storica gestrice dell’edicola nel centro di Villadolt Quartiere Satellite.
La scelta
«È una tradizione - spiega - e da allora non abbiamo mai seguito gli aumenti del costo della tazzina. Era un euro e rimane un euro. Anzi, posso già anticipare che quel prezzo rimarrà anche in futuro, qualsiasi sia il prezzo generale del caffè sul mercato dei fornitori e del costo della tazzina negli altri locali». Concorrenza “sleale” nei confronti degli altri bar della zona? «No. Semplicemente non abbiamo voluto ritoccare quel prezzo originale - risponde Mele -. Non è che avevamo portato il prezzo a 1,40 euro per poi abbassarlo. In quel caso sì si potrebbe parlare di concorrenza sleale. Semplicemente abbiamo voluto mantenere un prezzo simbolo. Per noi è un piacere offrire il caffè a quel prezzo. È un vero e proprio servizio in aggiunta a quanto altro proponiamo in questa edicola, bar e ricevitoria. Non lesiniamo sulla qualità. La critica arriva e ci sta, ma posso garantire che il caffè che offriamo è Dersut Optimum che a me costa 48 euro al chilogrammo. Non quindi una seconda scelta».
Le opzioni
Nessuna differenza poi che sia macchiato con latte, latte di riso, avena o soia. Il prezzo della tazzina aumenta solo con il decaffeinato, 1,30 euro. Il servizio inizia inoltre molto presto al mattino. «Siamo aperti già dalle 4,30-5, con tanto di brioches calda - afferma Mele -. E non sono pochi i clienti che arrivano a quell’ora anche dai comuni limitrofi. Siamo in tre e ci diamo il turno». Il bar annesso all’edicola è piuttosto piccolino, solo due o tre tavolini all’interno. Poi invece ampio lo spazio esterno con tavolini e anche un’ampia area di distributori self service dove è possibile rifornirsi di sigarette, ricariche per sigarette elettroniche, ma c’è anche il distributore di snack, caffè e bibite. «E anche qui il caffè è di qualità, Borbone» assicura Mele. L’edicola è anche punto raccolta e distribuzione pacchi. All’interno poi l’angolo con I sapori del Sud dove si possono acquistare prodotti tipici del Sud Italia, dall’olio al vino e non solo. Superati alcuni problemi con le norme edilizie l’area esterna si sta ingrandendo anche con giochi per i bambini mentre in fondo alla proprietà sono già presenti due chioschi ancora chiusi per un prossimo progetto.
>> Home